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上保掛面
2025-02-17 09:54:00  來源:鄉村干部報網  
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  上保掛面 香飄四方

  代言人:江西省撫州市東鄉區馬圩鎮上保村駐村第一書記 何印平

  電話:13870404888

  上保村徐氏祖輩手工掛面技藝傳承至今已有100多年歷史。上保掛面制作工序繁雜,歷經揉面、醒發、壓餅、盤條等幾十道工序精制而成。成品爽滑勁道,易于消化,老少皆宜。

村民在車間制作掛面。(上保村村委會供圖

  近年來,上保村采取“村集體+企業+農戶”的發展模式,注冊“上保掛面”品牌,建設掛面生產車間,動員手工掛面傳承人回村發展。目前,“上保掛面”年產量4萬余斤,為村級集體經濟增收10萬余元,帶動8戶村民“家門口”穩定就業。產品成功進駐商超及土特產專賣店,逐步發展成為東鄉區村級集體經濟的明星產品。程通

責編:車婧
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